Schlank im Schlaf? Es hätte so schön sein können...

Wie ich bereits berichtet habe, hatte ich vor Diet Chef und Schlank im Schlaf für einige Zeit zu kombinieren. Ich habe es auch versucht, aber es ging einfach nicht. Das Ganze habe ich nur an einigen Tagen in den letzten Wochen durchgehalten. Ich wollte nicht so viele Kalorien zu mir nehmen, wie die Schlank im Schlaf-Diät es vorsieht und habe einfach ein kohlenhydrathaltiges Frühstück von DC und Mittags ein Gericht von DC gegessen, abends die Suppe weggelassen und dafür einen Eiweiß-Shake geschlürft. Den Snack habe ich als Nachttisch gegessen, da man 5 Stunden Pause zwischen den einzelnen Mahlzeiten machen muss.

Diese 5 Stunden Pause empfand ich einfach als furchtbar. Abends hatte ich so einen Heißhunger, dass ich überhaupt keine Lust hatte auf so einen mickrigen Shake und habe dann auch dementsprechend gegessen.  Da war das ganze Kasteien tagsüber dann plötzlich für die Katz´. Nee, für mich ist das nichts. Sicherlich, ich habe viel weniger Kalorien zu mir genommen, als ich laut Schlank im Schlaf sollte und wahrscheinlich kam der Heißhunger auch deswegen so dramatisch, aber mich bei einer Mahlzeit über den Hunger hinaus vollzustopfen ist auch nicht mein Ding. 

Mit DC alleine habe ich erfolgreich abgenommen, obwohl ich "böses" kohlenhydrathaltiges Brot und Suppe zum Abendbrot hatte. Ich mache jetzt einfach konsequent mit DC weiter. Ok, ich werde jetzt vielleicht Eiweiß-Brot zur Suppe essen, aber das war es dann auch schon für mich mit Schlank im Schlaf! Gestern habe ich bereits wieder mit Diet Chef "pur" angefangen und es war super. Kein Hunger, hat alles wieder wunderbar geklappt. Ich bleibe dabei.

Matcha macht schlank, schön und gesund!

Klar doch. Aber was bitteschön ist denn Matcha? Kein Hokus Pokus, sondern eine seit Jahrhunderten angewandte und besondere Zubereitung von grünem Tee in Japan. Also ganz unspektakulär. Fast. Denn dieser Tee hat es allerdings und das im wahrsten Sinne, in sich... 

Bei der herkömmlichen Zubereitung vom grünen Tee werden die Blätter mit ca. 80 Grad heißem Wasser aufgebrüht. Nach kurzer Wirkzeit werden Teebeutel und die Quelle der gesunden Stoffe entfernt. Bei dieser Zubereitung gehen jedoch leider viele Wirkstoffe verloren, da nur ein Bruchteil von ihnen wasserlöslich ist. Bei der Herstellung von Matcha wird aber das ganze Blatt des Grüntees gemahlen und zu einem Pulver verarbeitet. Man bekommt also die volle Dosis an Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Wissenschaftler der Pennsylvania University vermuten zudem, dass das Polyphenol EGCG den Prozess der Zunehmens verlangsamt. Dieser sekundäre Pflanzenstoff ist zwar in allen Grüntees enthalten, aber im Matcha ist der Anteil halt besonders hoch. 

Die Zubereitung ist simpel, entweder man rührt ihn wie Kakao in Milch oder gießt ihn auf wie Tee. Lässt sich auch kalt genießen. Im Moment ist Matcha übrigens das "In"-Getränk der Stars. Wenns schö´ macht, bin ich natürlich auch dabei!

Alessandra Ambrosio & Liv Tyler & Kristin Cavallari

Bezugsquellen und Rezepte:
Aiya-Europe
Midoritee

SATC Carries Apartment

Ich schaue nicht gerne Fern. Selten. War schon immer so. Es langweilt mich. Ich gehe lieber ab und an ins Kino oder warte geduldig bis ein Film auf DVD erscheint. Aber! Ich liebe Sex and the City! Als die Serie das erste Mal bei uns in der heimischen Fernsehkiste flimmerte (2001), war das ein fester Termin in der Woche, an dem ich mich mit Freundinnen zu einem gemütlichen Abend verabredete. Später habe ich mir sämtliche DVDs gekauft und alle auch schon mehrmals rauf und runter geguckt, genauso wie den ersten Film. Der zweite war ja leider nicht so dolle. SATC geht immer, wird nie langweilig. Außerdem liebe ich New York. Jedes Mal, wenn ich eine Folge schaue, besuche ich auch ein kleines bisschen diese tolle, außergewöhnliche Stadt. Von New York und SATC kann man nie genug bekommen!

Zur Zeit läuft die Serie Dienstags ab 20.15 auf Sixx. Hier ein paar schnucklige Impressionen von Carries Apartment. Ich mag das gemütliche Chaos der ersten Einrichtung, genauso wie die neuen schönen Farben die später im Film zu sehen sind. Die Küche gehört jedoch wahrscheinlich zu den am wenigsten einladendsten Küchen überhaupt und das Bad wird es wohl auch nie in die "Homes & Gardens" schaffen... Sonst oder vielleicht gerade deswegen ist es als SATC-Maniac doch fast so, als würde man eine alte Freundin besuchen, oder?

siehe auch: Carrie Bradshaw ist endlich zurück!

Die besten Workout-DVDs...

Früher war ich zu diversen Workoutkursen im Fitnessstudio. Anfangs hat es mir auch Spaß gemacht, doch irgendwann wird es dann teils doch zu einfach, man wird nicht mehr genügend gefordert. Die Übungen die einen zunächst verzweifeln lassen, absolviert man nach einiger Zeit doch mit einer unbefriedigenden Leichtigkeit. Nee, eine gewisse Herausforderung muss schon da sein, sonst macht es einfach keinen Spaß. Störend ist auch, dass man an eine bestimmte Zeit gebunden ist. Das mag für den Anfang zwar hilfreich sein, aber eigentlich sind mir die Termine, die ich mir selbst auferlege am liebsten, lasse mir ungern etwas diktieren. Mal ganz abgesehen von den Kosten. Für um die 50€ monatlichen Beitrag und mehr, kann man sich ganz schön viele Workout-DVDs und andere schöne Dinge kaufen. Wenn man ein kleines Kontingent an DVDs hat ist es auch abwechslungsreicher, man kann sich aussuchen auf was man gerade Lust hat und ist nicht auf die Hupfdudel vor einem angewiesen. Auch keine Omas, die zwischenrufen, ob man die Musik nicht etwas leiser machen könnte *nerv*. Wenn man die Übungen kennt, kann man auch ganz den Ton ausschalten und seine eigene Lieblingsmusik laufen lassen.

Ich habe ganz viele Workout-DVDs Zuhause und mit einigen habe ich auch schon sehr erfolgreich trainiert. Im Moment trainiere ich nicht, dass ist aber ein anderes Thema. Ach, kann man es auch hier kurz abhaken: keine Lust. Kommt aber hoffentlich bald wieder. Meine Lieblings-DVDs möchte ich euch hier kurz vorstellen.

Bauch, Beine, Po - Intensiv von Nina Winkler, ist die erste Fitness-DVD überhaupt gewesen, die ich mir gekauft habe. Einfache, klassische, aber "schön" anstrengende Übungen, wie man sie aus dem BBP-Kurs kennt. Wenn man dran bleibt, werden die Übungen immer einfacher und schon nach relativ kurzer Zeit sind Erfolge sichtbar. Ich würde allerdings auch empfehlen die Übungen mindestens 3-mal wöchentlich zu absolvieren. 

Die DVD von Tracy Anderson macht richtig Spaß! Mal etwas andere Übungen, als dieses klassische Einerlei, alles etwas "tänzerischer". Sehr effektiv, teils sehr anstregend, besonders die Armübungen, aber der Spaßfaktor überwiegt!

Wenn man es mal etwas ruhiger angehen möchte, ist das Ballet Workout genau das richtige. Wer von uns wollte nicht schon immer mal Primaballerina spielen? Es ist nie zu spät :-) Während der Übungen merkt man es zwar nicht, aber es geht ganz schön "in die Beine". Ist nur auf Englisch erhältlich, aber dürfte auch mit wenig Kenntnissen kein Problem darstellen.

Traumfigur ich komme!

Irgendwie habe ich es wirklich nicht hinbekommen essenstechnisch standhaft zu sein. Es war alles so einfach, als ich konsequent Diet Chef-Menüs gegegessen habe, flugs waren 6 Kilo runter. Seit knapp 3 Wochen passiert gar nichts mehr. Habe es zwar hin und wieder geschafft zu diäten, überwiegend jedoch leider nicht. War einfach zu schwach und konnte vielen Leckereien einfach nicht widerstehen. Ich muss jetzt endlich mit meiner Diät weitermachen. Betrachte es als meine Phase 2. Die Phase, in der ich wieder fleißig abnehmen werde und nicht nach links und rechts schaue. Da es mir in der Vergangeheit geholfen hat, meinen Essensplan für die jeweiligen Tage aufzuschreiben, werde ich das wieder tun. Zwischen den Mahlzeiten werde ich 5 Stunden Pause einhalten und am Wochenende einen Refeed Day einlegen.

Heute morgen gab es einen Frühstücksriegel Schokolade (190kcal), heute Mittag einen Cous-Cous Salat (265kcal), einen Müsliriegel Schokolade (99kcal) und einen Apfel (50kcal), alles von DC. Heute Abend trinke ich einen Eiweiß-Shake Vanille von GEHE Balance (190kcal). Zusätzlich 200ml Hafermilch (90kcal) für meinen Milchkaffee. Gesamtkalorien heute: 884kcal. Etwas wenig. Vielleicht mache ich meinen Eiweiß-Shake mit Sojamilch, statt mit Wasser. Mal schauen.

siehe auch: Was ist ein Refeed Day?

via weheartit

Die beste Marmelade der Welt...

Ok, der Welt ist vielleicht ein wenig übertrieben, aber zumindest kann ich sie als die leckerste Marmelade bezeichnen, die ich je probiert habe und das waren nicht gerade wenige. Ich bin eigentlich nicht so ein Marmeladen-Fan, zu süß, zu pappig, irgendwie nicht so mein Ding. Trotzdem bekomme ich ab und zu Lust drauf und habe jetzt die Himbeermarmelade von Zwergenwiese probiert. Superlecker! Sie hat eine feine Konsistenz, schmeckt richtig toll nach Himbeeren und nicht nur nach Zucker. Kein Wunder, hat sie doch im Gegensatz zu den gängigen Marmeladen, die lediglich 45 bis 50% Fruchtanteil haben, ganze 70% und sie enthält kein Zucker! Sonstige Zutaten: Agavendicksaft, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin – alles aus kontrolliert biologischem Anbau. 

Gekauft habe ich die Marmelade im Alnatura für 2,99€. Vielleicht etwas teurer als herkömmliche Marmeladen, aber für den Geschmack lohnt es sich auf jeden Fall etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Der einzige Nachteil dürfte darin bestehen, dass sie sich nicht so lange im Kühlschrank hält wie herkömmliche Marmeladen, da sie kein Zucker enthält. Könnte mir aber vorstellen, dass die Marmelade auch in Naturjoghurt eingerührt lecker schmeckt. Wird also kein Problem sein, sie zeitgemäß zu verbrauchen. 

Zudem lohnt sich übrigens ein Blick auf die Homepage von Zwergenwiese (hier). Direkt auf der Startseite wird man von Frau Schöning, der Geschäftsführerin von Zwergenwiese, sympathisch willkommen geheißen und auch wenn man sich mal so durch die Seiten klickt, fühlt man sich essenstechnisch wohl und gut aufgehoben. Alle Zwergenwiese Produkte sind 100% vegetarisch und eifrei, überwiegend vegan, glutenfrei, hefefrei und auch für Diabetiker sehr gut geeignet. Statt raffiniertem Zucker wird die natürliche Süße von Äpfeln und Agaven verwendet. Bei meinem nächsten Besuch im Alnatura-Markt, werde ich auf jeden Fall mal  nach anderen Produkten von Zwergenwiese Ausschau halten. 

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Wissenwertes: "Marmelade (von portug. marmelo für Quitte, aus dem griech. melimelon „Honigapfel“) ist die traditionelle Bezeichnung für einen Brotaufstrich, der aus mit Zucker eingekochten Früchten hergestellt wird, ohne dass Fruchtstücke im Fertigprodukt sichtbar bleiben." (Quelle: Wikipedia)

Weiter ist auf Wikipedia zu lesen, dass nur noch Marmelade die aus Zitrusfrüchten besteht, als Marmelade verkauft werden darf. Aha. Also ist die leckerste Marmelade der Welt sogar aus zweierlei Gründen keine Marmelade. Kein Zucker, keine Zitrusfrucht. Die Marmelade die naturgesüßt wird, nennt man Fruchtaufstrich. Die, die nur aus Fruchsaft hergestellt wird, Gelee. Konfitüre sollte Fruchtstückchen enthalten. Ganz ehrlich, mir ist die Konfitüren-Verordnung piepsegal. Halten wir fest, die leckerste Marmelade der Welt kommt inkognito, als Fruchtauftrich.

Bücher-Wunschliste

Wenn ich shoppe, liegt mein Augenmerk primär auf Büchern, Schuhen und noch einmal Schuhen. Bei beiden Dingen versuche ich immer Schnäppchen zu machen, ich versuche zB bei Büchern auf die Taschenbuchausgabe zu warten, die erfahrungsgemäß bis zu einem Jahr später erscheint und um ein vielfaches preiswerter ist, als das gebundene Buch. Oder ich kaufe mir ein Mängelexemplar, das bekanntlich keinerlei Mängel hat und nur günstiger verkauft werden darf mit diesem häßlichem Stempel. Mittlerweile kaufe ich auch sehr viele eBooks, ist so wahnsinnig praktisch, aber nicht unbedingt immer die günstigere Variante. Offene Schuhe kaufe ich mir schon mal im Herbst, weil sie im Preis dann häufig reduziert sind.

"Billig" bin ich leider trotzdem nicht, es fehlt immer irgendein Schuh zu einem Outfit, der sofort gekauft werden muss. Außerdem liebe ich Bildbände. Bildbände über fremde Länder, Reisen, über interessante Persönlichkeiten, Architektur und Kunst, hier besonders Fotografie. Die können leider ziemlich teuer werden. Hier übrigens ein kleiner Tipp, wenn ihr über Amazon bestellt, dann schaut auch mal bei Amazon USA oder UK rein, ob ihr das Buch dort nicht günstiger auf Englisch erhält, das lohnt sich gerade bei Bildbänden. Da ich mein Budget für Bücher und Co. für diesen Monat leider schon gesprengt habe, kommen einige auf meine Wunschliste. Hierbei handelt es sich ausschließlich um Kochbücher oder Ähnliches, auch eine Leidenschaft von mir.

Meine Rezepte für eine bessere Welt, Vegan for Fun, Vegan kochen, Skinny Bitch, Einfach Vegan

Diet Chef feat. Schlank im Schlaf

In der letzten Zeit hat es nicht sonderlich gut geklappt mit dem Abnehmen. Es gab zwar immer mal wieder gute Tage zwischendurch, an denen ich regulär diätet habe, aber letztenendes hat es nur dazu gereicht mein Gewicht zu halten. Es hat mich doch ein wenig entmuntigt, dass sich trotz (fast) eiserner Disziplin nicht so viel auf der Waage getan hat. Gerne würde ich etwas schneller unter 70kg kommen und wieder etwas motivierter zu sein, daher versuche ich mal für ein, zwei Wochen etwas anderes. 

Seit gestern kombiniere ich Diet Chef mit Dr. Papes Methode "Schlank im Schlaf". Morgens ein kohlenhydrathaltiges Frühstück von Diet Chef, Mittags ein Diet Chef-Menü mit Eiweiß und Kohlenhydraten und Abends einen Eiweiß-Shake von "gesunder Leben". Ich halte die von Dr. Pape vorgeschriebenen 5 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten ein und verzichte auf den Snack, sowie Abends auf meine Portion Obst. Den Refeed Day mache ich natürlich nach wie vor. Auf die Waage gehe ich erst wieder am Ende dieser Aktion, bin mal gespannt, was es bringt!

Veganer Schokoaufstrich/vegetarische Geflügelwurst

Da ich mir vorgenommen habe, immer weniger Lebensmittel mit tierischen Inhaltsstoffen zu essen, suche ich für ein paar Dinge einen adäquaten Ersatz. Eigentlich teils schon perfide, denn wieso sollte ich es anstreben etwas zu finden was zB nach totem Fleisch schmeckt? Aber ok, es geht hier nicht nur "um die Wurst", sondern auch um meinen geliebten Schokoaufstrich, sprechen wir es aus, um Nutella! 

Probiert habe ich die Haselnuss Creme von Rapunzel. Bestehend aus 60% Haselnüssen, Palmfett, Vollrohrzucker, 4% Mandelmehl, nochmal irgendein Rohrzucker und Meersalz.  Bei Alnatura kostet die Creme 4,99€. 

Ich habe mir nicht viel vom Geschmack versprochen, aber tatsächlich hatte ich die stille Hoffnung, dass ich positiv überrascht werde. Von wegen, es kam noch schlimmer, enttäuschter hätte ich gar nicht sein können. Es hatte sehr wenig Geschmack, es war eigentlich nur fettig. Kein Wunder, wenn man sich die Zutatenliste anschaut. Die Kalorien und auch das Geld kann man sich getrost sparen. Vielleicht probiere ich noch die ein oder andere vegane Schokocreme, aber ich werde mich mal schlau machen, wie ich das selber schmackhafter hinbekomme. Vielleicht habt ihr auch einen Tipp für mich?

Bei der Wurst war es fast genau anders herum, ich hatte mir da zwar auch nicht viel von versprochen, aber ich hatte nicht die Hoffnung, dass ich positiv überrascht werde. Eigentlich wollte ich nur eine Bestätigung, das mir Wurstersatz partout nicht schmeckt und es endgültig abhaken. Ich hatte nämlich schon einige Male Wurstersatz probiert und es war geschmacklich überhaupt nicht mein Ding. Nach wie vor bin ich auch davon überzeugt, dass natürliche Lebensmittel geschmacklich nicht zu toppen sind. Mir läuft jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an mein geliebtes Tomatenbrot mit Zwiebeln und ein wenig Salz und Pfeffer denke. Wer jedoch vielleicht anfänglich einen Wurstersatz benötigt, kann getrost bei der Geflügelwurst von Heirler zugreifen. 

Schmeckt tatsächlich gut, nicht so geschmacksintensiv wie das tierische Gegenprodukt, aber immerhin ganz ohne Fleisch, was den Genuss sicher unbeschwerter macht. Allerdings ist Hühnereiweiß enthalten, ist also nicht vegan. Ich habe bei Alnatura 2,69€ bezahlt. Preislich also absolut in Ordnung. Ich würde sie mir nochmal kaufen, ist bestimmt auch lecker als Beigabe zum Salat.

“Wir dürfen nicht die Freiheit haben, die Welt zu ruinieren”

Blogvorstellung - Du bist der Frühling!

...habe soeben einen tollen Blog entdeckt, den ich euch gerne vorstellen möchte. Wer sich für die vegetarische, vegane Lebensweise oder einfach auch nur für leckere Rezepte interessiert, ist bei Du bist der Frühling genau richtig. Tolle Artikel und das ganze sehr hübsch und ansprechend präsentiert! Der letzte Eintrag scheint leider schon etwas länger her zu sein, aber es gibt bis jetzt schon einiges zu entdecken. Hoffentlich findet die Schreiberin bald wieder Zeit für neue Artikel!